Saumon en papillote & pistou maison
avec de la courgette et des rigatoni
Saumon en papillote & pistou maison
Un saumon en papillote tendre et parfumé, accompagné d’un pistou maison, de courgette fondante et de rigatoni pour un plat frais, gourmand et plein de soleil.
Ingredients
For 1 servings
- 10 g Basilic
- ½ pièce(s) Citron
- ½ pièce(s) Courgette
- 1 pièce(s) Filet de saumon avec peau
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 5 g Noisettes grillées
- 90 g Rigatoni
- ½ pièce(s) Tomate
Ingrédients supplémentaires
- ½ cc Beurre
- 2.5 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation35m
Temps total40m
Calories588
Protéines22g
Glucides13g
Lipides49g
Étiquettes :
KétoFaible en glucidesFaible en sodiumÀ faire rapidement
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez les rigatoni par des pâtes sans gluten ou du riz, en gardant un accompagnement qui absorbe bien le pistou. En cas d’allergie aux fruits à coque, remplacez les noisettes grillées par des graines de tournesol ou de courge pour garder du croquant.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté riche du saumon. Un pain grillé ou un petit riz nature convient aussi si vous voulez un accompagnement plus simple et réconfortant.
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