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Spaghetti au saumon et fondue de poireaux à la crème

avec des tomates rôties et de la ciboulette

Spaghetti au saumon et fondue de poireaux à la crème

Des spaghetti nappés d’une fondue de poireaux à la crème, relevés par la douceur du saumon et des tomates rôties. Une recette fondante et parfumée, finie de ciboulette fraîche.

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Ingredients

For 1 servings

  • 2.5 g Ciboulette
  • 40 g Fromage frais aux herbes
  • 80 g Miettes de saumon fumé à chaud
  • 1 pièce(s) Oignon
  • ½ pièce(s) Poireau
  • 90 g Rigatoni
  • 1 pièce(s) Tomate

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Beurre
  • 200 ml Bouillon de poisson
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Vinaigre balsamique noir
Spaghetti au saumon et fondue de poireaux à la crème
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total45m
Calories347
Protéines7g
Glucides16g
Lipides27g
Étiquettes :
KétoFaible en caloriesFaible en glucidesÀ faire rapidement

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le fromage frais aux herbes par une alternative végétale nature et bien assaisonnée. Si vous évitez le poisson, remplacez les miettes de saumon fumé à chaud par des dés de tofu fumé ou des champignons poêlés.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des jeunes pousses assaisonnées simplement pour apporter de la fraîcheur. Un peu de pain grillé à côté convient aussi si vous voulez un repas plus rassasiant.

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