Steak haché & sauce camembert
avec des grenailles au four et une salade de tomate
Steak haché & sauce camembert
Un steak haché gourmand nappé d’une sauce camembert fondante, servi avec des grenailles rôties au four et une salade de tomate fraîche. Un plat simple, généreux et plein de saveurs.
Ingredients
For 1 servings
- 40 g Camembert
- 50 g Crème liquide
- 20 g Échalote
- g Grenailles
- 200 g Grenailles rouges
- ½ pièce(s) Nectarine
- ⅓ sachet(s) Romarin séché
- 30 g Salade
- 1 pièce(s) Tomate
- 120 g Viande hachée au bœuf
Ingrédients supplémentaires
- 1.5 cs Huile d'olive
- ½ cs Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre balsamique noir
Substitutions possibles
Pour une version plus légère, remplacez la crème par du yaourt nature ou une crème légère, en gardant une texture onctueuse. Si vous évitez les produits laitiers, remplacez le camembert par un fromage végétal fondant, ou par une sauce à base de crème végétale bien assaisonnée.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou quelques légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse de la sauce. Un pain grillé ou une petite poêlée de champignons fonctionne aussi très bien pour compléter l’assiette.
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