Tostadas tex-mex au bœuf & cheddar
avec de la sucrine & du maïs
Tostadas tex-mex au bœuf & cheddar
Des tostadas tex-mex croustillantes garnies de bœuf savoureux, de cheddar fondant, de sucrine croquante et de maïs doux. Une recette colorée, gourmande et pleine de peps.
Ingredients
For 1 servings
- ½ paquet(s) Chair de tomates
- 1 sachet(s) Cheddar râpé
- ½ sachet(s) Épices mexicaines
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- ½ boîte(s) Maïs en conserve
- 3 pièce(s) Mini tortillas
- ½ pièce(s) Sucrine
- ½ paquet(s) Viande hachée au bœuf
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- ½ cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le cheddar par un fromage râpé sans lactose ou par un substitut fondant adapté, en gardant un goût doux et crémeux. Pour éviter le gluten, troquez les mini tortillas de blé contre des tortillas de maïs, en vérifiant aussi que les épices restent sans traces de gluten.
Avec quoi le servir
Servez ces tostadas avec une salade de crudités croquantes ou quelques quartiers de citron vert pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté épicé. Une boisson bien fraîche et des haricots noirs assaisonnés complètent bien l’ensemble pour un repas plus complet et convivial.
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