Le Végé : Kung Pao aux émincés veggie
avec du piment, du riz & de l'huile de sésame
Le Végé : Kung Pao aux émincés veggie
Un Kung Pao végétarien relevé de piment, avec des émincés veggie, du riz et une touche d’huile de sésame pour une assiette parfumée, gourmande et pleine de caractère.
Ingredients
For 1 servings
- ½ sachet(s) Cacahuètes non salées
- ¼ sachet(s) Coriandre
- ½ paquet(s) Émincés végétariens
- 1 cm Gingembre frais
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- ½ sachet(s) Huile de sésame
- ½ pièce(s) Oignon
- ¼ pièce(s) Piment
- 1 pièce(s) Poivron
- 75 g Riz
- ½ sachet(s) Sauce hoisin
- ½ sachet(s) Sauce soja
Ingrédients supplémentaires
- 40 ml Bouillon de légumes
- ½ cs Farine
- 1 cc Huile de tournesol
- ½ cc Miel
- selon le goût Poivre et sel
Substitutions possibles
Pour une version sans soja, remplacez la sauce soja par une alternative sans soja, comme du tamari sans gluten si le soja n’est pas le souci principal. En cas d’allergie aux arachides, supprimez-les et remplacez-les par des graines de tournesol ou de courge pour garder le croquant.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec des légumes croquants sautés ou une salade de concombre pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté relevé. Un peu de citron vert ou quelques herbes fraîches au moment de servir accentuent les notes asiatiques et la gourmandise du plat.
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