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Le Végé : émincés veggie façon Lok Lak

avec du riz, du portobello & du pak choï

Le Végé : émincés veggie façon Lok Lak

Des émincés veggie façon Lok Lak, servis avec du riz, du portobello et du pak choï pour un plat végétarien savoureux, parfumé et généreux.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ paquet(s) Émincés végétariens
  • 1 cm Gingembre frais
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ sachet(s) Huile de sésame
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ½ pièce(s) Pak choï
  • 2 pièce(s) Portobello
  • 75 g Riz
  • 1 sachet(s) Sauce asiatique sucrée

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cc Beurre
  • 1 cc Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Sucre
  • ½ cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Le Végé : émincés veggie façon Lok Lak
DifficultéFacile
Préparation35m
Temps total35m
Calories635
Protéines30g
Glucides85g
Lipides20g
Étiquettes :
VégétarienRiche en protéinesMoins de CO2

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez la sauce asiatique sucrée par un assaisonnement sans gluten aux notes soja ou tamari, et évitez tout condiment à base d’orge. Si besoin d’une option sans sésame, remplacez l’huile de sésame par une huile neutre ou de colza au goût plus discret.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec des légumes croquants ou une salade acidulée pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la sauce sucrée-salée. Quelques herbes fraîches, citron vert ou pickles doux renforcent le côté asiatique sans alourdir l’ensemble.

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