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Wok de nouilles & bœuf pour Guerrier Dragon

avec du pak choï & des cacahuètes

Wok de nouilles & bœuf pour Guerrier Dragon

Un wok de nouilles au bœuf, relevé et généreux, où le pak choï apporte une touche de fraîcheur croquante. Les cacahuètes ajoutent une note gourmande et irrésistible.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ sachet(s) Cacahuètes non salées
  • ¼ sachet(s) Curry jaune
  • 100 g Émincés de bœuf
  • 1 cm Gingembre frais
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 50 g Nouilles de blé
  • ½ pièce(s) Pak choï
  • ½ pièce(s) Poireau
  • 1 sachet(s) Sauce asiatique sucrée
  • 10 ml Sauce soja

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cc Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
Wok de nouilles & bœuf pour Guerrier Dragon
Recettes Asiatiques
DifficultéFacile
Préparation25m
Temps total25m
Calories464
Protéines34g
Glucides60g
Lipides10g
Étiquettes :
Riche en protéinesFaible en caloriesRapideÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez les nouilles de blé par des nouilles de riz ou de la vermicelle de riz, et choisissez une sauce sans gluten à la place de la sauce soja. En cas d'allergie aux arachides, omettez les cacahuètes ou remplacez-les par des graines de sésame pour garder du croquant.

Avec quoi le servir

Servez ce wok avec une salade croquante de concombre ou des légumes vapeur pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté épicé. Une boisson fraîche peu sucrée, comme un thé glacé léger, accompagne bien ses saveurs asiatiques et sa sauce relevée.

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