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Wok de nouilles & légumes sautées au bœuf

avec du gingembre, du piment & de la sauce soja

Wok de nouilles & légumes sautées au bœuf

Un wok de nouilles au bœuf, relevé de gingembre, de piment et de sauce soja, pour un plat complet, parfumé et plein de caractère. Les légumes sautés apportent fraîcheur et croquant.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Courgette
  • 100 g Émincés de bœuf
  • 1 cm Gingembre frais
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 50 g Nouilles de blé
  • ½ sachet(s) Paprika en poudre
  • ¼ pièce(s) Piment
  • ½ pièce(s) Poivron
  • 1 sachet(s) Sauce asiatique sucrée
  • 10 ml Sauce soja

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
Wok de nouilles & légumes sautées au bœuf
Recettes Asiatiques
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total25m
Calories466
Protéines32g
Glucides60g
Lipides11g
Étiquettes :
Riche en protéinesFaible en caloriesRapideÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez les nouilles de blé par des nouilles de riz ou du riz, en gardant l’esprit du plat. En cas d’allergie au soja, utilisez une alternative sans soja à la sauce d’assaisonnement pour conserver la note salée et umami.

Avec quoi le servir

Servez ce wok avec une salade croquante ou des légumes vapeur pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté relevé. Un bol de riz nature convient aussi très bien pour compléter le plat et adoucir les saveurs épicées.

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