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Wok de nouilles & légumes sautés au bœuf

avec du gingembre, du piment & de la sauce soja

Wok de nouilles & légumes sautés au bœuf

Un wok de nouilles au bœuf, relevé de gingembre et de piment, avec des légumes sautés et une sauce soja savoureuse. Un plat parfumé, rapide et plein de caractère.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Courgette
  • ½ paquet(s) Émincés de bœuf
  • 1 cm Gingembre frais
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 50 g Nouilles de blé
  • ½ sachet(s) Paprika en poudre
  • ¼ pièce(s) Piment
  • ½ pièce(s) Poivron
  • ½ sachet(s) Sauce asiatique sucrée
  • ½ sachet(s) Sauce soja

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
Wok de nouilles & légumes sautés au bœuf
Recettes Asiatiques
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total25m
Calories486
Protéines33g
Glucides63g
Lipides12g
Étiquettes :
Riche en protéinesFaible en caloriesRapideÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans viande, remplacez le bœuf par du tofu ferme ou des champignons sautés, qui gardent une bonne texture. En cas d’allergie au gluten ou au blé, choisissez des nouilles de riz et une sauce soja sans gluten à la place de la sauce soja classique.

Avec quoi le servir

Servez ce wok avec des quartiers de citron vert et une salade de concombre pour apporter de la fraîcheur face au côté relevé. Un riz nature ou des légumes vapeur complètent bien le plat si vous voulez l’allonger sans le charger.

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