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Wok de nouilles poulet & noix de cajou

avec une sauce sucrée-salée

Wok de nouilles poulet & noix de cajou

Un wok de nouilles au poulet, relevé par le croquant des noix de cajou et une sauce sucrée-salée gourmande. Un plat rapide, parfumé et plein de saveurs.

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Ingredients

For 1 servings

  • 100 g Blanc de poulet
  • ½ pièce(s) Courgette
  • 1 cm Gingembre frais
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 10 g Noix de cajou concassées
  • 50 g Nouilles de blé
  • ¼ sachet(s) Pâte épicée javanaise
  • ¼ pièce(s) Piment
  • ½ pièce(s) Poivron
  • 1 sachet(s) Sauce asiatique sucrée
  • 10 ml Sauce soja

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
Wok de nouilles poulet & noix de cajou
Recettes Asiatiques
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total20m
Calories563
Protéines38g
Glucides70g
Lipides14g
Étiquettes :
Riche en protéinesRapideÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez les nouilles de blé par des nouilles de riz ou du riz, et la sauce soja par un tamari sans gluten. En cas d’allergie aux fruits à coque, remplacez les noix de cajou par des graines de sésame si elles sont tolérées, ou supprimez-les simplement.

Avec quoi le servir

Servez ce wok avec une salade croquante de concombre ou quelques crudités pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la sauce sucrée-salée. Il s’accorde aussi très bien avec un peu de riz nature si vous voulez un repas plus rassasiant.

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