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Wok peps de nouilles, poulet & cajous

avec du poireau & une sauce épicée javanaise

Wok peps de nouilles, poulet & cajous

Un wok de nouilles au poulet, relevé par une sauce épicée javanaise, avec du poireau fondant et le croquant des cajous. Une recette rapide, parfumée et pleine de peps.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ paquet(s) Blanc de poulet
  • 1 cm Gingembre frais
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ sachet(s) Noix de cajou concassées
  • 50 g Nouilles de blé
  • ¼ sachet(s) Pâte épicée javanaise
  • ½ pièce(s) Poireau
  • 1 sachet(s) Sauce asiatique sucrée
  • 10 ml Sauce soja
  • 25 g Tomates semi-séchées

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
Wok peps de nouilles, poulet & cajous
Recettes Asiatiques
DifficultéFacile
Préparation25m
Temps total25m
Calories538
Protéines35g
Glucides62g
Lipides18g
Étiquettes :
Riche en protéinesFaible en caloriesRapideÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans fruits à coque, remplacez les cajous par des graines de sésame ou laissez-les de côté pour garder le croquant. Pour éviter le soja ou le gluten, choisissez une sauce d’assaisonnement sans soja et des nouilles adaptées, tout en conservant le poulet et le poireau.

Avec quoi le servir

Servez ce wok tel quel pour un repas complet, ou ajoutez une salade croquante et un peu de riz pour adoucir le côté épicé. Une boisson fraîche peu sucrée, comme un thé glacé ou de l’eau citronnée, accompagne bien ses notes relevées.

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