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Wok peps de nouilles, poulet & cajous

avec du poireau & une sauce asiatique

Wok peps de nouilles, poulet & cajous

Un wok de nouilles au poulet et aux cajous, relevé par le poireau et une sauce asiatique savoureuse. Une recette rapide, gourmande et pleine de peps.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ paquet(s) Blanc de poulet
  • 1 cm Gingembre frais
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ sachet(s) Noix de cajou concassées
  • 50 g Nouilles de blé
  • ¼ sachet(s) Pâte épicée javanaise
  • ½ pièce(s) Poireau
  • 1 sachet(s) Sauce asiatique sucrée
  • ½ sachet(s) Sauce soja
  • ½ paquet(s) Tomates semi-séchées

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
Wok peps de nouilles, poulet & cajous
Recettes Asiatiques
DifficultéFacile
Préparation25m
Temps total25m
Calories539
Protéines34g
Glucides62g
Lipides18g
Étiquettes :
Riche en protéinesFaible en caloriesRapideÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans volaille, remplacez le poulet par du tofu ferme ou des émincés de soja, en gardant le même esprit protéiné. En cas d’allergie aux fruits à coque, remplacez les cajous par des graines de tournesol ou de courge pour conserver le croquant.

Avec quoi le servir

Servez ce wok bien chaud avec une salade de concombre ou de jeunes pousses pour apporter de la fraîcheur et équilibrer son côté relevé. Un peu de citron vert ou quelques herbes fraîches à côté renforcent les notes asiatiques et rendent l’ensemble plus vif.

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