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Wok épicé de nouilles au poulet

avec du poireau & des tomates séchées

Wok épicé de nouilles au poulet

Un wok de nouilles au poulet relevé et savoureux, où le poireau fondant et les tomates séchées apportent une touche gourmande et parfumée.

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Ingredients

For 1 servings

  • 100 g Blanc de poulet
  • 1 cm Gingembre frais
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 10 g Noix de cajou concassées
  • 50 g Nouilles de blé
  • ¼ sachet(s) Pâte épicée javanaise
  • ½ pièce(s) Poireau
  • 1 sachet(s) Sauce asiatique sucrée
  • 10 ml Sauce soja
  • 30 g Tomates semi-séchées

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
Wok épicé de nouilles au poulet
Recettes Asiatiques
DifficultéFacile
Préparation25m
Temps total25m
Calories595
Protéines36g
Glucides65g
Lipides23g
Étiquettes :
Riche en protéinesRapideÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez les nouilles de blé par des nouilles de riz ou du vermicelle de riz, et choisissez une sauce sans soja contenant du blé. En cas d’allergie aux fruits à coque, retirez les noix de cajou et gardez un peu de sésame grillé si vous le tolérez.

Avec quoi le servir

Servez ce wok avec une salade de concombre croquante ou des légumes vapeur pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté épicé. Un peu de riz nature ou un bouillon léger complète bien le plat si vous voulez un repas plus rassasiant.

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