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Wraps de lieu noir à la mexicaine

avec de la mayonnaise & de la coriandre

Wraps de lieu noir à la mexicaine

Des wraps de lieu noir à la mexicaine, relevés par une mayonnaise onctueuse et de la coriandre fraîche. Une recette simple, savoureuse et pleine de fraîcheur.

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Ingredients

For 1 servings

  • ¼ pièce(s) Citron vert
  • ½ sachet(s) Coriandre
  • ½ sachet(s) Épices mexicaines
  • 1 pièce(s) Filet de lieu noir
  • 50 g Mayonnaise
  • 75 g Mélange de carotte, chou rouge et blanc
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 1 pièce(s) Tomate
  • 2 pièce(s) Tortillas

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Farine
  • 1 cs Huile de tournesol
  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Wraps de lieu noir à la mexicaine
Recettes Fusion
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories947
Protéines30g
Glucides61g
Lipides64g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseRapideÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans poisson, remplacez le lieu noir par du tofu ferme bien épicé ou des haricots noirs écrasés, selon la texture recherchée. Si vous évitez l’œuf ou la moutarde, choisissez une mayonnaise végétale adaptée, sans changer le caractère crémeux du plat.

Avec quoi le servir

Servez ces wraps avec une salade croquante ou quelques crudités pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté épicé. Un riz parfumé ou des haricots noirs en accompagnement les rend aussi plus nourrissants pour un repas complet.

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