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Wraps de lieu & spicy mayo

avec des tomates, du chou & de la coriandre

Wraps de lieu & spicy mayo

Des wraps gourmands au lieu, relevés d’une spicy mayo, garnis de tomates, de chou croquant et de coriandre fraîche pour une bouchée fraîche et pleine de caractère.

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Ingredients

For 1 servings

  • ¼ pièce(s) Citron vert
  • ½ sachet(s) Coriandre
  • ½ sachet(s) Épices mexicaines
  • 1 pièce(s) Filet de lieu noir
  • 50 g Mayonnaise
  • 75 g Mélange de carotte, chou rouge et blanc
  • ½ pièce(s) Oignon rouge
  • 1 pièce(s) Tomate
  • 2 pièce(s) Tortillas

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Farine
  • 1 cs Huile de tournesol
  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Wraps de lieu & spicy mayo
Recettes Fusion
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories947
Protéines30g
Glucides61g
Lipides64g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseRapideÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans poisson, remplacez le lieu par du tofu ferme ou des pois chiches rôtis, qui gardent une bonne tenue et absorbent bien les épices. Pour éviter l’œuf ou la moutarde, utilisez une sauce crémeuse à base de yaourt végétal, avec un peu de citron vert pour la vivacité.

Avec quoi le servir

Servez ces wraps avec une salade croquante ou des légumes grillés pour apporter encore plus de fraîcheur. Un riz parfumé ou des quartiers de pommes de terre au four complète bien le côté relevé et rassasiant du plat.

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