Ardei umpluti : poivron farci au bœuf
avec du persil & une sauce yaourt
Ardei umpluti : poivron farci au bœuf
Des poivrons farcis au bœuf, relevés de persil et servis avec une sauce yaourt onctueuse. Un plat coloré, savoureux et réconfortant, parfait au quotidien.
Ingredients
For 1 servings
- ¼ paquet(s) Chair de tomates
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- ¼ sachet(s) Herbes de Provence
- ½ pièce(s) Oignon
- ½ sachet(s) Persil
- 1 pièce(s) Poivron
- ½ sachet(s) Salade
- ½ paquet(s) Viande hachée au bœuf
- ½ pot(s) Yaourt à la grecque
Ingrédients supplémentaires
- ½ cc Cassonade
- 3 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le yaourt à la grecque par un yaourt végétal nature ou un fromage blanc sans lactose, en gardant une touche d’acidité. Si vous ne consommez pas de bœuf, la viande hachée peut être remplacée par de la dinde ou du poulet haché, avec un résultat tout aussi savoureux.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte bien croquante ou quelques légumes grillés pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse de la farce. Une tranche de pain complet ou un peu de riz conviendra aussi si vous souhaitez un accompagnement plus rassasiant.
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