Bagel au saumon & fromage frais à l'aneth
avec de l’avocat et une salade de concombre et carotte
Bagel au saumon & fromage frais à l'aneth
Un bagel gourmand au saumon et fromage frais à l’aneth, relevé par l’avocat. La salade croquante de concombre et carotte apporte fraîcheur et équilibre.
Ingredients
For 1 servings
- 1.25 g Aneth
- ¼ pièce(s) Avocat
- 1 pièce(s) Bagel sésame-pavot
- ½ pièce(s) Carotte
- ¼ pièce(s) Citron
- ¼ pièce(s) Concombre
- ¼ sachet(s) Cumin en poudre
- ¼ pièce(s) Échalote
- 1 pièce(s) Filet de saumon avec peau
- 50 g Fromage frais aux herbes
- 25 g Mayonnaise
- 150 g Patate douce
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Beurre
- 1 cs Huile d'olive
- 1 cc Miel
- selon le goût Poivre et sel
DifficultéIntermédiaire
Préparation35m
Temps total35m
Calories1020
Protéines26g
Glucides48g
Lipides76g
Substitutions possibles
Pour une version sans poisson, remplacez le saumon par du tofu fumé ou des tranches de concombre grillé pour garder une garniture généreuse. En cas de sans lactose, choisissez un fromage frais végétal; si l’œuf pose souci, optez pour une mayonnaise sans œuf ou un simple filet de citron.
Avec quoi le servir
Servez ce bagel avec une soupe légère ou quelques crudités croquantes pour équilibrer le côté riche du saumon et du fromage frais. Un fruit acidulé ou une salade verte simple fonctionne aussi très bien pour apporter fraîcheur et contraste.
Vous aimerez aussi
Filet de poulet et pommes de terre au pesto
30 min700 cal
Cabillaud poêlé et crumble à la noix de coco
40 min796 cal
Pains pita fourrés à l’italienne
25 min901 cal
Pommes de terre rôties à la sauce tomate
50 min756 cal
Filet de poulet farci enveloppé de coppa di parma
40 min944 cal
Bar à la poêle et beurre à la sauge
40 min591 cal
Dés de cuisse de poulet et pesto aux champignons des bois
30 min715 cal
Pizza sur pain plat à l’italienne avec de la mozzarella de bufflonne
25 min670 cal