Bar à la poêle et beurre à la sauge
Avec des pommes de terre, des tomates et du poireau
Bar à la poêle et beurre à la sauge
Un bar poêlé délicatement nappé de beurre à la sauge, accompagné de pommes de terre fondantes, de tomates juteuses et de poireau tendre. Une assiette simple et raffinée.
Ingredients
For 1 servings
- 1.5 cc Curry en poudre
- 1 pièce(s) Filet de bar avec peau
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- ½ pièce(s) Poireau
- 250 g Pommes de terre Franceline
- 3 feuille(s) Sauge
- 125 g Tomates cerises rouges
Ingrédients supplémentaires
- ¾ cs Beurre
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- selon le goût Sucre
Recettes Francaises
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DifficultéIntermédiaire
Temps total40m
Calories591
Protéines27g
Glucides59g
Lipides25g
Étiquettes :
Faible en sucreFaible en sodiumÀ faire rapidement
Substitutions possibles
Remplacez le bar par un autre poisson à chair ferme, comme du cabillaud ou du lieu, si vous adaptez selon disponibilité ou préférence. Pour une version sans poisson, essayez du tofu ferme ou des champignons poêlés, en gardant le reste des saveurs intact.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des haricots verts pour apporter de la fraîcheur et compléter l’assiette. Un peu de pain grillé ou de riz nature convient aussi si vous voulez un repas plus rassasiant.
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