Filet de poulet au thym et au citron cuit au four
Avec des grenailles sautées et des haricots plats
Filet de poulet au thym et au citron cuit au four
Un filet de poulet tendre parfumé au thym et au citron, rôti au four pour une saveur fraîche et savoureuse. Accompagné de grenailles sautées et de haricots plats croquants.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Citron jaune
- 1 pièce(s) Filet de poulet
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 250 g Grenailles
- 175 g Haricots plats coupés
- 1 cc Romarin séché
- 5 botte(s) Thym
Ingrédients supplémentaires
- 1.25 cs Beurre
- ¾ cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Temps total40m
Calories657
Protéines32g
Glucides53g
Lipides32g
Étiquettes :
Riche en protéinesFaible en sucreFaible en sodiumÀ faire rapidement
Substitutions possibles
Pour une version sans viande, remplacez le filet de poulet par du tofu ferme ou des morceaux de seitan, qui s’accordent bien avec le thym et le citron. Si vous évitez l’ail, supprimez la gousse et renforcez l’arôme avec un peu plus de thym, de romarin ou de zeste de citron.
Avec quoi le servir
Servez ce poulet avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter fraîcheur et équilibre. Un yaourt nature citronné ou une sauce légère aux herbes fonctionne bien si vous voulez plus d’onctuosité sans alourdir le plat.
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