Steak haché de bœuf et beurre au citron vert
Servi avec des épinards à la crème et des grenailles
Steak haché de bœuf et beurre au citron vert
Un steak haché de bœuf savoureux, relevé d’un beurre au citron vert, accompagné d’épinards à la crème et de grenailles fondantes pour un repas généreux.
Ingredients
For 1 servings
- ¼ pièce(s) Citron vert
- 50 ml Crème liquide
- 200 g Épinards
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 250 g Grenailles
- 1 pièce(s) Steak haché de bœuf
Ingrédients supplémentaires
- 1.25 cs Beurre
- 1.25 cc Farine
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
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DifficultéIntermédiaire
Temps total35m
Calories832
Protéines38g
Glucides59g
Lipides48g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseFaible en sucreFaible en sodiumÀ faire rapidement
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème liquide par une alternative végétale cuisine, au goût neutre, afin de garder une texture onctueuse. Si vous évitez le bœuf, un steak haché de dinde ou de poulet convient bien et reste dans l’esprit du plat.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade croquante ou quelques légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse du beurre au citron vert. Un pain de campagne ou une baguette peut aussi aider à compléter le repas et à profiter de la sauce.
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