Bavette & pommes de terre en papillote
avec des tomates cerises rôties et une salade poivron feta
Bavette & pommes de terre en papillote
Une bavette savoureuse cuite en papillote avec des pommes de terre fondantes, accompagnée de tomates cerises rôties et d’une salade poivron feta fraîche et colorée.
Ingredients
For 1 servings
- 1 pièce(s) Bavette de bœuf
- ¾ pot(s) Crème épaisse
- 50 g Feta AOP
- 250 g Grenailles rouges
- 5 g Menthe et ciboulette
- ½ pièce(s) Poivron
- 2.5 g Thym
- 125 g Tomates cerises rouges
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Beurre
- 1.5 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- 2 cs Vinaigre balsamique noir
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème épaisse par une crème végétale neutre ou par un yaourt végétal nature bien égoutté. Si vous évitez les produits laitiers, remplacez aussi la feta par un fromage végétal émiettable ou omettez-la et ajoutez un peu plus de poivron et d’herbes.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des haricots verts pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse de la viande et de la crème. Un pain de campagne grillé ou une moutarde douce à côté convient aussi très bien.
Vous aimerez aussi
Cabillaud poêlé et crumble à la noix de coco
40 min796 cal
Pommes de terre rôties à la sauce tomate
50 min756 cal
Dés de cuisse de poulet et pesto aux champignons des bois
30 min715 cal
Salade de couscous perlé au maquereau fumé
35 min874 cal
Pâtes à la crème et boulettes de poulet haché
30 min795 cal
Patates douces et tomates cerises au four
30 min600 cal
Portobello au fromage de chèvre cuit au four
35 min684 cal
Soupe de courge et de cacahuètes aux œufs
30 min823 cal