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Bibimbap coréen au poulet laqué

avec des légumes marinés & un œuf au plat

Bibimbap coréen au poulet laqué

Un bibimbap coréen généreux au poulet laqué, relevé par des légumes marinés croquants et un œuf au plat fondant. Une assiette colorée, savoureuse et pleine de caractère.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ paquet(s) Blanc de poulet
  • ¼ pièce(s) Carotte
  • 65 g Champignons de Paris
  • ½ pièce(s) Courgette
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ sachet(s) Huile de sésame
  • 75 g Riz
  • ½ sachet(s) Sauce au chili sucrée et épicée
  • ½ sachet(s) Sauce soja

Ingrédients supplémentaires

  • 1.5 cs Huile d'olive
  • 1 pièce(s) Œuf
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Sucre
  • 1 cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Bibimbap coréen au poulet laqué
Recettes Asiatiques
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total40m
Calories814
Protéines41g
Glucides79g
Lipides38g
Étiquettes :
Œufs non inclusRiche en protéinesPrise de masseÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez la sauce soja par une sauce tamari certifiée sans gluten, en gardant le même équilibre salé. Pour éviter le soja ou le sésame, utilisez une huile neutre et une sauce relevée à base de piment, puis ajustez l’assaisonnement avec du sel.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade de concombre ou quelques pousses croquantes pour apporter de la fraîcheur face aux saveurs relevées. Un bol de riz supplémentaire convient aussi si vous cherchez un repas plus rassasiant.

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