Bowl froid crevettes sauce satay & nouilles
avec de la menthe & des cacahuètes
Bowl froid crevettes sauce satay & nouilles
Un bowl froid de nouilles aux crevettes, relevé d’une sauce satay onctueuse, puis parsemé de menthe fraîche et de cacahuètes croquantes pour un repas plein de fraîcheur.
Ingredients
For 1 servings
- 1 pot(s) Beurre de cacahuètes
- ½ sachet(s) Cacahuètes non salées
- ½ pièce(s) Carotte
- ½ pièce(s) Concombre
- ⅓ sachet(s) Coriandre et menthe
- ½ paquet(s) Crevettes
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 50 g Nouilles plates de riz
- ⅓ sachet(s) Purée de gingembre
- 1 sachet(s) Sauce soja
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile de tournesol
- selon le goût Poivre et sel
- 1.5 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Recettes Asiatiques
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total25m
Calories608
Protéines25g
Glucides56g
Lipides30g
Étiquettes :
RapideÉpicé
Substitutions possibles
Pour une version sans crustacés, remplacez les crevettes par du tofu ferme ou des pois chiches bien égouttés, qui gardent une bonne tenue. Si vous évitez les arachides, optez pour une purée de graines de tournesol à la place du beurre de cacahuètes et des noix de cajou concassées à la place des cacahuètes.
Avec quoi le servir
Servez ce bowl avec des quartiers de citron vert pour réveiller la sauce et un petit bol de crudités croquantes en plus. Une salade d’herbes fraîches ou des légumes vapeur légers complètent bien ce plat déjà nourrissant.
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