Bowl tex-mex poulet & haricots noirs
avec de l’avocat & du cheddar
Bowl tex-mex poulet & haricots noirs
Un bowl tex-mex gourmand qui marie poulet, haricots noirs, avocat crémeux et cheddar fondant pour un repas coloré, savoureux et plein de caractère.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Avocat
- ½ pièce(s) Carotte
- 100 g Chair de tomates
- 6 g Cheddar râpé
- ¼ sachet(s) Épices mexicaines
- 1 pièce(s) Filet de poulet
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- ⅓ paquet(s) Haricots noirs
- ½ pièce(s) Oignon rouge
- 35 g Riz
Ingrédients supplémentaires
- 75 ml Bouillon de légumes
- ½ cc Cassonade
- ½ cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Vinaigre balsamique noir
DifficultéIntermédiaire
Préparation35m
Temps total40m
Calories643
Protéines40g
Glucides62g
Lipides37g
Étiquettes :
Riche en protéinesÉpicé
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le cheddar par une alternative végétale fondante ou omettez-le simplement. Si vous voulez alléger le plat, gardez l’avocat en petite touche et remplacez-le par davantage de crudités fraîches comme du concombre ou de la laitue.
Avec quoi le servir
Servez ce bowl avec des quartiers de citron vert et une salade croquante pour apporter fraîcheur et équilibre. Une sauce yaourt-coriandre ou quelques nachos nature complètent bien son côté tex-mex et épicé.
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