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Burger aux épices mexicaines

avec de l'avocat & un chutney de mangue

Burger aux épices mexicaines

Un burger aux épices mexicaines relevé et gourmand, garni d’avocat fondant et d’un chutney de mangue sucré-acidulé. Une recette pleine de fraîcheur, de caractère et d’exotisme.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Avocat
  • 20 g Chutney de mangue
  • ⅓ sachet(s) Épices mexicaines
  • 15 g Gouda Vieux râpé
  • 1 pièce(s) Pain burger aux graines
  • 30 g Salade
  • 1 pièce(s) Tomate
  • 150 g Viande hachée au bœuf

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre de vin blanc
Burger aux épices mexicaines
DifficultéFacile
Préparation15m
Temps total25m
Calories981
Protéines48g
Glucides51g
Lipides65g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseFaible en sucreRapideÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez le pain burger par un pain sans gluten ou une feuille de laitue bien ferme. Pour éviter le lactose, ôtez le fromage ou choisissez une alternative végétale fondante à base de riz ou de soja.

Avec quoi le servir

Servez ce burger avec des frites de patate douce ou une salade croquante pour apporter du frais et du contraste. Une boisson pétillante citronnée ou une bière légère adoucit bien le côté épicé et sucré du plat.