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Burger au bœuf aigre-doux

avec des potatoes de patate douce & des cacahuètes

Burger au bœuf aigre-doux

Un burger au bœuf à la fois gourmand et relevé, nappé d’une touche aigre-douce, servi avec des potatoes de patate douce dorées et des cacahuètes croquantes.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ sachet(s) Cacahuètes non salées
  • ½ pièce(s) Concombre
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 25 g Mayonnaise
  • 1 pièce(s) Pain burger aux graines
  • ½ pièce(s) Patate douce
  • ¼ pièce(s) Piment
  • ½ sachet(s) Sauce asiatique sucrée
  • 100 g Viande hachée au bœuf

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cc Huile de tournesol
  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Sucre
  • 1.5 cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Burger au bœuf aigre-doux
Recettes Fusion
DifficultéFacile
Préparation30m
Temps total40m
Calories1012
Protéines38g
Glucides98g
Lipides53g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans arachides, remplacez les cacahuètes par des graines de sésame ou de tournesol, afin de garder du croquant sans l’allergène. Si vous évitez le gluten, choisissez un pain sans gluten à la place du pain burger classique et vérifiez la sauce utilisée.

Avec quoi le servir

Servez-le avec une salade croquante ou des crudités acidulées pour apporter de la fraîcheur face aux saveurs sucrées et relevées. Des frites au four ou des légumes rôtis complètent bien ce burger déjà généreux et très rassasiant.

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