Burger de boeuf au cantal & chutney d'oignon
servi avec des frites maison et une salade de champignons
Burger de boeuf au cantal & chutney d'oignon
Un burger de boeuf gourmand au cantal fondant, relevé par un chutney d’oignon savoureux. Servi avec des frites maison et une salade de champignons, pour un repas complet et généreux.
Ingredients
For 1 servings
- 15 g Cantal AOP
- 65 g Champignons de Paris
- 20 g Chutney piquant aux oignons
- ½ pièce(s) Oignon rouge
- 1 pièce(s) Pain burger aux graines
- 250 g Pommes de terre à chair ferme
- 20 g Roquette
- ½ pièce(s) Tomate
- 100 g Viande hachée de bœuf
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Beurre
- 1.5 cs Huile d'olive
- ½ cs Huile d'olive vierge extra
- ½ cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre balsamique noir
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez le pain burger par un pain sans gluten ou par des feuilles de salade en guise de support. Pour une option sans lactose, remplacez le cantal par un fromage végétal fondant ou supprimez-le, et choisissez un chutney sans sulfites ajoutés si besoin.
Avec quoi le servir
Servez ce burger avec une salade verte croquante ou des crudités pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté gourmand. Une sauce légère au yaourt, ou une boisson acidulée comme une limonade maison, accompagne bien les saveurs du bœuf et du cantal.
Vous aimerez aussi
Filet de poulet et pommes de terre au pesto
30 min700 cal
Cabillaud poêlé et crumble à la noix de coco
40 min796 cal
Pains pita fourrés à l’italienne
25 min901 cal
Pommes de terre rôties à la sauce tomate
50 min756 cal
Filet de poulet farci enveloppé de coppa di parma
40 min944 cal
Bar à la poêle et beurre à la sauge
40 min591 cal
Dés de cuisse de poulet et pesto aux champignons des bois
30 min715 cal
Pizza sur pain plat à l’italienne avec de la mozzarella de bufflonne
25 min670 cal