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Burrito mexicain au bœuf & cheddar

avec des haricots rouges & de l'avocat

Burrito mexicain au bœuf & cheddar

Un burrito mexicain généreux au bœuf et au cheddar, relevé par des haricots rouges fondants et la fraîcheur de l’avocat. Un repas gourmand, simple et plein de saveurs.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Avocat
  • 80 g Chair de tomates
  • 50 g Cheddar râpé
  • ⅓ pièce(s) Concombre
  • ⅓ sachet(s) Épices mexicaines
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ¼ paquet(s) Haricots rouges
  • ⅓ pièce(s) Oignon rouge
  • 30 g Salade
  • 3 pièce(s) Tortillas
  • 100 g Viande hachée au bœuf

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cc Cassonade
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Burrito mexicain au bœuf & cheddar
Recettes Mexicaines
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories1040
Protéines40g
Glucides96g
Lipides71g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans viande, remplacez le bœuf par des haricots rouges écrasés ou du soja texturé, en gardant les épices mexicaines pour le goût. Si vous évitez le gluten, remplacez les tortillas de blé par des tortillas de maïs certifiées sans gluten, et le cheddar peut être choisi sans lactose si besoin.

Avec quoi le servir

Servez ces burritos avec une salade croquante, un peu de riz ou des légumes grillés pour compléter le repas. Une sauce au yaourt citronnée ou une salsa fraîche apporte de la fraîcheur et adoucit le côté épicé.

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