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Burrito mexicano au bœuf, frijoles & cheddar

avec une salade d'avocat & une crema au citron

Burrito mexicano au bœuf, frijoles & cheddar

Un burrito mexicain généreux au bœuf, frijoles et cheddar, relevé par une salade d’avocat fraîche et une crema au citron. Un plat gourmand, fondant et plein de saveurs.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Avocat
  • ½ paquet(s) Chair de tomates
  • 1 sachet(s) Cheddar râpé
  • ¼ pièce(s) Citron
  • ½ sachet(s) Épices mexicaines
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ¼ paquet(s) Haricots rouges
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ½ pièce(s) Sucrine
  • 3 pièce(s) Tortillas
  • ½ paquet(s) Viande hachée au bœuf
  • ½ pot(s) Yaourt à la grecque

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cc Cassonade
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Burrito mexicano au bœuf, frijoles & cheddar
Recettes Mexicaines
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories1263
Protéines56g
Glucides95g
Lipides86g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans viande, remplacez le bœuf par des haricots rouges supplémentaires ou un mélange de légumineuses bien assaisonné. Pour éviter le lactose, troquez le yaourt grec et le cheddar contre une crème végétale nature et un substitut végétal râpé.

Avec quoi le servir

Servez ces burritos avec une salade croquante, quelques quartiers de citron vert et une salsa fraîche pour apporter de la vivacité. Une garniture de riz parfumé ou de maïs grillé complète bien le côté épicé et généreux du plat.

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