Burrito tex-mex au bœuf & haricots rouges
servi avec une salade à l'avocat
Burrito tex-mex au bœuf & haricots rouges
Un burrito tex-mex généreux au bœuf et aux haricots rouges, relevé par des saveurs gourmandes et réconfortantes. Servi avec une salade à l’avocat, frais et équilibré.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Avocat
- 80 g Chair de tomates
- ½ pièce(s) Concombre
- ½ sachet(s) Épices mexicaines
- 50 g Fromage à la grecque
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- ¼ paquet(s) Haricots rouges
- ⅓ pièce(s) Oignon rouge
- 30 g Salade
- 3 pièce(s) Tortillas
- 100 g Viande hachée au bœuf
Ingrédients supplémentaires
- ½ cc Cassonade
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Recettes Mexicaines
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories1155
Protéines48g
Glucides93g
Lipides81g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseÉpicé
Substitutions possibles
Pour une version sans viande, remplacez le bœuf par davantage de haricots rouges ou par un émincé végétal bien assaisonné, en gardant des saveurs proches. En cas d'intolérance au lactose, remplacez le fromage par une alternative végétale ou supprimez-le, et utilisez des tortillas sans gluten si besoin.
Avec quoi le servir
Servez ces burritos avec une salade croquante, un peu de riz citronné ou des quartiers de citron vert pour apporter de la fraîcheur. Une sauce tomate relevée, du yaourt assaisonné ou quelques crudités complètent bien le côté tex-mex.
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