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Butter chicken à l'indienne

avec des légumes rôtis & un naan à l'ail et aux épices

Butter chicken à l'indienne

Un butter chicken à l’indienne crémeux et parfumé, accompagné de légumes rôtis et d’un naan à l’ail relevé d’épices. Un plat gourmand, généreux et plein de saveurs.

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Ingredients

For 1 servings

  • 50 g Chou-fleur
  • ½ pot(s) Concentré de tomates
  • ⅓ pièce(s) Concombre
  • 1.25 g Coriandre
  • 65 ml Crème liquide
  • ½ pièce(s) Épi de maïs
  • 1 pièce(s) Filet de poulet
  • ⅓ sachet(s) Garam masala
  • 1 cm Gingembre frais
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • 10 g Noix de cajou concassées
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ½ pièce(s) Pain naan à l'ail et aux épices
  • 75 g Riz
  • 1 pot(s) Yaourt à la grecque

Ingrédients supplémentaires

  • 2.5 cs Beurre
  • ½ cs Huile d'olive
  • ½ cc Miel
  • selon le goût Poivre et sel
Butter chicken à l'indienne
Recettes Indiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation35m
Temps total40m
Calories682
Protéines39g
Glucides34g
Lipides43g
Étiquettes :
Riche en protéinesÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le yaourt à la grecque et la crème liquide par des alternatives végétales nature et assez onctueuses. Si vous évitez les fruits à coque, omettez les noix de cajou ou remplacez-les par des graines de courge grillées.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade de concombre ou des légumes verts croquants pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la sauce épicée. Un peu de coriandre et de riz parfumé à côté renforcent le côté indien sans alourdir le repas.

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