FreshMeal Planner

Bœuf sauce soja & pak choï

avec une purée carotte-gingembre au curry

Bœuf sauce soja & pak choï

Un bœuf savoureux nappé de sauce soja s’accompagne d’un pak choï tendre et d’une purée carotte-gingembre au curry, pour un plat parfumé et équilibré.

Voir sur HelloFresh

Ingredients

For 1 servings

  • 10 g Cacahuètes non salées
  • 1 pièce(s) Carotte
  • ¼ pièce(s) Citron vert
  • ¾ pot(s) Crème épaisse
  • ¼ sachet(s) Curry en poudre
  • 0.65 cm Gingembre frais
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • 150 g Grenailles rouges
  • 10 ml Huile de sésame
  • ½ pièce(s) Pak choï
  • 1 pièce(s) Pavé de bœuf mariné
  • ¼ sachet(s) Sauce asiatique sucrée
  • 20 ml Sauce soja

Ingrédients supplémentaires

  • ¼ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Bœuf sauce soja & pak choï
Recettes Fusion
DifficultéIntermédiaire
Préparation45m
Temps total45m
Calories708
Protéines37g
Glucides46g
Lipides39g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans lait, remplacez la crème épaisse par une alternative végétale cuisine, assez neutre pour garder le moelleux de la purée. Sans arachides, omettez les cacahuètes ou remplacez-les par des graines de courge grillées pour garder le croquant.}

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec un bol de riz jasmin ou des nouilles sautées pour absorber la sauce et compléter la partie épicée. Une salade croquante de concombre ou de chou apporte de la fraîcheur et équilibre la richesse de la purée.

Vous aimerez aussi