Bœuf sauté au basilic thaï
avec de la courgette & un riz au gingembre
Bœuf sauté au basilic thaï
Un bœuf sauté parfumé au basilic thaï, relevé par la fraîcheur de la courgette et servi avec un riz au gingembre savoureux. Un plat rapide, équilibré et plein d’arômes.
Ingredients
For 1 servings
- 5 g Basilic thaï
- ½ pièce(s) Courgette
- 100 g Émincés de bœuf
- ½ cm Gingembre frais
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 5 g Graines de sésame
- ½ pièce(s) Oignon
- ¼ pièce(s) Piment
- 75 g Riz
- ½ sachet(s) Sauce asiatique sucrée
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile de tournesol
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre balsamique noir
Recettes Asiatiques
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total35m
Calories576
Protéines32g
Glucides76g
Lipides16g
Étiquettes :
Riche en protéinesÉpicé
Substitutions possibles
Pour une version sans viande, remplacez le bœuf par du tofu ferme ou des champignons sautés, qui gardent une texture agréable et absorbent bien les saveurs. En cas d’allergie au soja ou au sésame, choisissez une sauce douce sans soja et omettez les graines de sésame.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade croquante ou des légumes vapeur pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté épicé. Un riz nature ou quelques herbes fraîches en plus mettront bien en valeur ses notes asiatiques.
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