Cabillaud crème au citron
avec du broccolini & du riz pilaf
Cabillaud crème au citron
Un cabillaud fondant nappé d’une crème au citron, servi avec du broccolini croquant et un riz pilaf parfumé. Un plat frais, équilibré et plein de douceur.
Ingredients
For 1 servings
- 50 g Broccolini
- ½ pièce(s) Carotte
- 50 ml Crème liquide
- 1 pièce(s) Filet de cabillaud sans peau
- 2.5 g Mélisse citronnelle
- ½ pièce(s) Oignon
- 70 g Riz
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Beurre
- 175 ml Bouillon de légumes
- 1 cc Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total35m
Calories355
Protéines26g
Glucides13g
Lipides21g
Étiquettes :
KétoFaible en caloriesFaible en glucides
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème par une crème végétale nature ou une boisson cuisine à base d’avoine non sucrée. Si vous évitez le poisson, le cabillaud peut être remplacé par du tofu ferme ou du poulet, selon vos habitudes alimentaires.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes vapeur pour garder un repas léger et équilibré. Un quartier de citron à table relève la crème et accentue les notes fraîches du poisson.
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