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Poulet à la sauce Stroganoff

avec des poivrons et des champignons

Poulet à la sauce Stroganoff

Un poulet fondant nappé d’une sauce Stroganoff onctueuse, relevé par des champignons savoureux et des poivrons colorés. Un plat généreux, réconfortant et plein de goût.

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Ingredients

For 1 servings

  • 65 g Champignons de Paris
  • ¼ pot(s) Concentré de tomates
  • 50 g Crème épaisse
  • 100 g Emincés de filet de poulet
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 5 g Persil
  • ½ pièce(s) Poivron rouge
  • 85 g Riz

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Beurre
  • 100 ml Bouillon de volaille
  • ½ cs Moutarde
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Poulet à la sauce Stroganoff
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total40m
Calories348
Protéines6g
Glucides16g
Lipides28g
Étiquettes :
KétoFaible en caloriesFaible en glucides

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la crème épaisse par une alternative végétale cuisine ou par un yaourt végétal nature bien lisse. Si vous souhaitez un plat plus léger, utilisez un émincé de dinde à la place du poulet, en gardant les mêmes saveurs de base.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et alléger l’ensemble. Un accompagnement simple et neutre aide aussi à mettre en valeur la sauce crémeuse et les saveurs de champignons.

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