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Steak haché de boeuf et salade de couscous perlé

avec des portobellos , du pesto et de la tomate

Steak haché de boeuf et salade de couscous perlé

Un steak haché de bœuf savoureux accompagné d’une salade de couscous perlé aux portobellos, pesto et tomate. Un plat complet, gourmand et plein de fraîcheur.

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Ingredients

For 1 servings

  • 85 g Couscous perlé
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 25 g Pesto vert alla genovese
  • 80 g Portobello
  • 40 g Salade
  • 1 pièce(s) Steak haché de bœuf
  • 1 pièce(s) Tomate

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Beurre
  • ½ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Vinaigre balsamique noir
Steak haché de boeuf et salade de couscous perlé
Recettes Fusion
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total20m
Calories405
Protéines6g
Glucides5g
Lipides40g
Étiquettes :
KétoFaible en sucreFaible en caloriesFaible en glucides

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, choisissez un pesto sans fromage ou remplacez-le par un mélange d’herbes, d’huile d’olive et de citron. En cas d’allergie aux fruits à coque ou aux noix de cajou, évitez le pesto classique et optez pour une sauce verte à base de basilic, ail et huile d’olive.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade croquante ou des légumes rôtis pour apporter du volume et de la fraîcheur. Un yaourt nature citronné ou une sauce légère aux herbes peut aussi équilibrer le côté gourmand du bœuf et du pesto.

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