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Casarecce au pesto verde et courgettes poêlées

avec du parmesan et des tomates cerises

Casarecce au pesto verde et courgettes poêlées

Des casarecce gourmandes enrobées de pesto verde, relevées par des courgettes poêlées, du parmesan et des tomates cerises pour un plat de pâtes frais et savoureux.

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Ingredients

For 1 servings

  • 90 g Casarecce
  • ½ pièce(s) Courgette
  • 1 sachet(s) Épices italiennes
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 1 pièce(s) Parmigiano Reggiano AOP
  • 40 g Pesto vert alla genovese
  • 125 g Tomates cerises rouges

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • 2 cc Vinaigre balsamique noir
Casarecce au pesto verde et courgettes poêlées
Recettes Italiennes
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total20m
Calories269
Protéines14g
Glucides19g
Lipides14g
Étiquettes :
VégétarienFaible en caloriesFaible en glucidesFaible en sodium

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le parmesan par une alternative végétale affûtée et choisissez un pesto sans fromage. Si vous évitez le gluten, prenez des pâtes sans gluten de forme proche et gardez les mêmes associations de légumes et d’herbes.

Avec quoi le servir

Servez ces casarecce avec une salade de roquette citronnée ou des légumes grillés pour apporter du croquant et équilibrer le côté crémeux du pesto. Un pain à l’ail ou une focaccia simple convient aussi si vous voulez un repas plus généreux.

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