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Chakchouka au chèvre frais

aux légumes sautés, œufs et maïs

Chakchouka au chèvre frais

Une chakchouka généreuse où les légumes sautés, les œufs et le maïs s’accordent avec la douceur du chèvre frais. Un plat coloré, fondant et plein de saveurs.

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Ingredients

For 1 servings

  • ¼ paquet(s) Chair de tomates
  • 60 g Fromage de chèvre frais
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • ⅓ boîte(s) Maïs en conserve
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 0.51 cc Paprika en poudre
  • 1.25 g Persil
  • 1 pièce(s) Petit pain
  • 0.13 pièce(s) Piment

Ingrédients supplémentaires

  • ¼ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
  • ¾ cs Huile d'olive
  • 2 pièce(s) Œuf
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Sucre
Chakchouka au chèvre frais
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total35m
Calories639
Protéines33g
Glucides52g
Lipides32g
Étiquettes :
VégétarienŒuf(s) non inclu(s)Riche en protéinesÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le chèvre frais par une alternative végétale crémeuse au goût doux. Si vous évitez le piquant, retirez le piment ou remplacez-le par un peu de paprika doux, sans changer l’esprit du plat.

Avec quoi le servir

Servez cette chakchouka avec une salade verte croquante ou des crudités bien citronnées pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté épicé. Un pain grillé ou des pommes de terre vapeur complètent bien le plat et permettent de profiter de la sauce.

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