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Nachos à la mexicaine

avec du guacamole, de la salsa et de la crème fraîche

Nachos à la mexicaine

Des nachos à la mexicaine croustillants, garnis de guacamole, de salsa et d’une touche de crème fraîche, pour un apéritif gourmand, coloré et plein de saveurs.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Avocat
  • 50 g Cheddar râpé
  • 50 g Chips de tortilla épicées
  • ½ pièce(s) Citron vert
  • 2.5 g Coriandre
  • ½ pot(s) Crème épaisse
  • ½ sachet(s) Épices mexicaines
  • 1 paquet(s) Haricots rouges
  • 15 g Jalapeños coupés
  • ¼ pièce(s) Oignon rouge
  • 1 pièce(s) Tomate

Ingrédients supplémentaires

  • 50 ml Lait
  • selon le goût Poivre et sel
Nachos à la mexicaine
Recettes Mexicaines
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total25m
Calories895
Protéines32g
Glucides57g
Lipides58g
Étiquettes :
VégétarienRiche en protéinesPrise de masseRapidoÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la crème fraîche par une alternative végétale nature et le cheddar par un fromage râpé sans lactose ou une option végétale fondante. Si vous évitez le piquant, retirez les jalapeños et choisissez un assaisonnement mexicain doux à la place d’un mélange plus relevé.

Avec quoi le servir

Servez ces nachos avec une salade croquante de maïs, de tomates et de concombre pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté riche et épicé. Une boisson acidulée comme une bière légère, une limonade ou un mocktail au citron vert accompagne bien le fromage et les saveurs mexicaines.

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