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Conchiglie à la forestière

avec du parmigiano reggiano AOP

Conchiglie à la forestière

Des conchiglie généreuses à la forestière, relevées par la saveur intense du parmigiano reggiano AOP. Une recette gourmande et réconfortante aux accents italiens.

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Ingredients

For 1 servings

  • 125 g Champignons de Paris
  • 90 g Conchiglie
  • ½ paquet(s) Crème liquide
  • ¼ sachet(s) Épices italiennes
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 1 pièce(s) Parmigiano Reggiano AOP
  • ¼ sachet(s) Persil
  • ½ sachet(s) Salade

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Beurre
  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Conchiglie à la forestière
Recettes Italiennes
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total25m
Calories688
Protéines23g
Glucides75g
Lipides32g
Étiquettes :
VégétarienFaible en sucreFaible en sodiumRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la crème liquide par une crème végétale douce, comme soja ou avoine, afin de garder l’onctuosité. Si vous évitez le lait, remplacez aussi le parmigiano reggiano par un fromage végétal râpé au goût neutre ou par plus d’herbes parfumées.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade croquante bien assaisonnée pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la sauce crémeuse. Un pain grillé ou une focaccia simple complète aussi bien l’ensemble et aide à profiter du reste de sauce.

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