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Farfalle & pesto aux champignons des bois

avec du fromage râpé & du persil

Farfalle & pesto aux champignons des bois

Des farfalle enrobées d’un pesto aux champignons des bois, relevées par du fromage râpé et une touche de persil. Un plat de pâtes savoureux, parfumé et réconfortant.

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Ingredients

For 1 servings

  • 125 g Champignons de Paris
  • ½ pièce(s) Échalote
  • 90 g Farfalle
  • 20 g Fromage râpé à l'italienne
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • 2.5 g Persil
  • 40 g Pesto de champignons
  • 20 g Salade

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Farfalle & pesto aux champignons des bois
Recettes Italiennes
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total20m
Calories802
Protéines25g
Glucides74g
Lipides45g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2Faible en sucreFaible en sodiumRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez les pâtes par une alternative adaptée comme des pâtes de riz ou de maïs, en gardant le reste tel quel. Pour une version sans lait, utilisez un fromage râpé végétal ou retirez-le et ajoutez un peu plus d’herbes pour conserver du relief.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante et un filet de citron pour apporter de la fraîcheur et alléger la richesse du pesto. Un pain grillé ou des légumes rôtis simples complètent bien l’ensemble sans masquer les saveurs boisées.

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