Conchiglie fraîches et sauce tomates
Aux épinards et aux lardons
Conchiglie fraîches et sauce tomates
Des conchiglie fraîches nappées d’une sauce tomates savoureuse, relevées par des épinards fondants et des lardons gourmands. Un plat de pâtes simple, généreux et plein de caractère.
Ingredients
For 1 servings
- 2.5 g Basilic
- 125 g Conchiglie fraîches
- ½ tube(s) Crème de basilic
- 50 g Épinards
- 12 g Gouda Mi-Vieux râpé
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 25 g Lardons
- 100 g Passata de tomates
- ½ cc Romarin séché
- 60 g Tomates cerises rouges
Ingrédients supplémentaires
- selon le goût Poivre et sel
- ¼ cc Sucre
- ¼ cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
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DifficultéIntermédiaire
Temps total35m
Calories627
Protéines24g
Glucides80g
Lipides21g
Substitutions possibles
Pour une version sans porc, remplacez les lardons par des dés de champignons poêlés ou du tofu fumé, qui gardent un côté savoureux. Pour limiter le lactose, troquez la crème de basilic et le fromage râpé contre des versions végétales fondantes.
Avec quoi le servir
Servez ces conchiglie avec une salade verte croquante ou des légumes grillés pour apporter fraîcheur et équilibre. Un pain rustique convient aussi très bien pour profiter de la sauce tomate jusqu’à la dernière cuillère.
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