Couscous perlé aux crevettes & à la courgette
préparé avec du thym frais, du piment rouge et du citron
Couscous perlé aux crevettes & à la courgette
Un couscous perlé gourmand aux crevettes et à la courgette, relevé de thym frais, de piment rouge et d’une touche de citron. Une recette fraîche, parfumée et pleine de soleil.
Ingredients
For 1 servings
- ¼ pièce(s) Citron
- ½ pièce(s) Courgette
- 85 g Couscous perlé
- 90 g Crevettes
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- ½ pièce(s) Oignon rouge
- ¼ pièce(s) Piment
- 20 g Salade
- 2.5 g Thym
Ingrédients supplémentaires
- 250 ml Bouillon de légumes
- ½ cs Huile de tournesol
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Fusion
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total30m
Calories269
Protéines6g
Glucides18g
Lipides19g
Étiquettes :
KétoFaible en caloriesFaible en glucidesÀ faire rapidement
Substitutions possibles
Pour une version sans crustacés, remplacez les crevettes par des pois chiches ou du tofu ferme, selon vos habitudes alimentaires. Si vous évitez le gluten, remplacez le couscous perlé par du quinoa ou du riz de chou-fleur, en gardant les mêmes accents de thym et de citron.
Avec quoi le servir
Servez ce couscous perlé avec une salade croquante et un filet d’agrume pour apporter de la fraîcheur. Un pain grillé léger ou des légumes rôtis complètent bien les saveurs marines et citronnées sans alourdir le plat.
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