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Crevettes grillées, dahl lentilles & épinards

avec des raisins secs, du riz & du citron

Crevettes grillées, dahl lentilles & épinards

Des crevettes grillées délicatement parfumées accompagnent un dahl de lentilles aux épinards, relevé de raisins secs, de riz et d’une touche de citron. Un plat complet, savoureux et équilibré.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ sachet(s) Amandes effilées
  • ¼ pièce(s) Citron
  • ¼ sachet(s) Concentré de tomates
  • ½ paquet(s) Crème liquide
  • ½ paquet(s) Crevettes
  • ½ sachet(s) Curry en poudre
  • ½ sachet(s) Épinards
  • 1 cm Gingembre frais
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • 35 g Lentilles corail
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ¼ sachet(s) Raisins secs Sultanines
  • 75 g Riz

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cc Beurre
  • 150 ml Bouillon de légumes
  • 1 cs Farine
  • 1 cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
Crevettes grillées, dahl lentilles & épinards
Recettes Indiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total40m
Calories913
Protéines41g
Glucides101g
Lipides36g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans fruits de mer, remplacez les crevettes par du tofu ferme ou des pois chiches pour garder un bon apport en protéines. Si vous évitez le lactose, substituez la crème liquide par une crème végétale nature, et les amandes par des graines si besoin.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec un chutney doux, des quartiers de citron et une salade croquante pour apporter fraîcheur et relief. Un pain plat ou un peu de yaourt nature à côté adoucit les épices et rend l’ensemble plus gourmand.

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