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Crevettes poêlées au citron & à l'ail

avec du couscous perlé, du chèvre & des herbes

Crevettes poêlées au citron & à l'ail

Des crevettes poêlées relevées de citron et d’ail, servies avec du couscous perlé, du chèvre fondant et des herbes fraîches pour un plat parfumé et gourmand.

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Ingredients

For 1 servings

  • 5 g Aneth et estragon frais
  • ½ pièce(s) Citron
  • ½ pièce(s) Courgette
  • 85 g Couscous perlé
  • ½ pièce(s) Fenouil
  • 25 g Fromage de chèvre frais
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 130 g Grosses crevettes
  • 25 g Noix
  • 0.68 pièce(s) Oignon nouveau

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Beurre
  • 250 ml Bouillon de légumes
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Crevettes poêlées au citron & à l'ail
Recettes Fusion
DifficultéIntermédiaire
Préparation45m
Temps total45m
Calories564
Protéines31g
Glucides14g
Lipides43g
Étiquettes :
KétoRiche en protéinesFaible en glucides

Substitutions possibles

Pour une version sans crustacés, remplacez les crevettes par du tofu ferme ou des pois chiches bien égouttés afin de garder un bon apport en protéines. Si vous évitez les fruits à coque, supprimez les noix ou remplacez-les par des graines de courge pour le croquant.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade croquante ou des légumes rôtis pour apporter du volume et équilibrer la richesse du chèvre. Un filet d’huile d’olive et quelques herbes fraîches suffisent pour prolonger les notes citronnées et anisées.

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