Cuisse de poulet rôtie & fromage grec
avec une sauce au persil & des grenailles
Cuisse de poulet rôtie & fromage grec
Une cuisse de poulet rôtie, dorée et savoureuse, sublimée par du fromage grec et une sauce au persil fraîche. Les grenailles apportent une touche fondante et gourmande.
Ingredients
For 1 servings
- 1 pièce(s) Carotte
- ¼ pièce(s) Citron
- 1 pièce(s) Cuisse de poulet
- 50 g Fromage à la grecque
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 250 g Grenailles
- ½ pièce(s) Oignon rouge
- 2.5 g Persil
- ½ pot(s) Yaourt à la grecque
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le fromage à la grecque et le yaourt à la grecque par des alternatives végétales nature et épaisses. Si vous voulez alléger ou varier, la cuisse de poulet peut être remplacée par du tofu ferme ou des hauts de cuisse de dinde, selon vos préférences.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer son côté généreux. Un pain rustique ou une céréale simple peut aussi compléter l’assiette et aider à profiter de la sauce au persil.
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