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Cuisse de poulet rôtie à la grecque

avec une sauce citronnée au persil & des grenailles

Cuisse de poulet rôtie à la grecque

Une cuisse de poulet rôtie à la grecque, servie avec des grenailles dorées et nappée d’une sauce citronnée au persil. Un plat savoureux, frais et généreux.

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Ingredients

For 1 servings

  • ¼ pièce(s) Citron
  • 1 pièce(s) Cuisse de poulet
  • 50 g Fromage à la grecque
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • 250 g Grenailles
  • ½ pièce(s) Oignon rouge
  • ⅗ sachet(s) Persil
  • ½ pièce(s) Poivron
  • 40 g Yaourt à la grecque

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Cuisse de poulet rôtie à la grecque
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total50m
Calories946
Protéines53g
Glucides61g
Lipides55g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de massePlat unique

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le yaourt à la grecque et le fromage à la grecque par des alternatives végétales nature, au soja ou à l’avoine. Si vous évitez les produits laitiers moins gras, un yaourt nature sans lactose convient aussi pour garder une sauce onctueuse.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes grillés pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse du poulet. Un pain rustique ou du riz parfumé fonctionne aussi très bien pour compléter la sauce citronnée.

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