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Cuisse de poulet rôtie au citron & épices

avec des pois chiches grillés & de la carotte

Cuisse de poulet rôtie au citron & épices

Cuisse de poulet rôtie au citron et aux épices, servie avec des pois chiches grillés et de la carotte. Un plat parfumé, doré et généreux, plein de saveurs.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Carotte
  • ½ pièce(s) Citron
  • ½ pièce(s) Concombre
  • 1.25 g Coriandre
  • 1 pièce(s) Cuisse de poulet
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • 40 g Labneh
  • ½ sachet(s) Mélange d'épices du Moyen-Orient
  • ½ paquet(s) Pois chiches

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Cuisse de poulet rôtie au citron & épices
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total55m
Calories709
Protéines47g
Glucides28g
Lipides46g
Étiquettes :
KétoRiche en protéinesPrise de masseFaible en glucidesÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans produits laitiers, remplacez le labneh par un yaourt végétal nature ou un houmous doux. Si vous évitez les pois chiches, utilisez des haricots blancs ou des cubes de courge rôtie pour garder une garniture nourrissante.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une semoule légère ou du riz parfumé pour compléter les saveurs citronnées et épicées. Une salade verte croquante ou quelques crudités apportent de la fraîcheur et équilibrent la richesse du poulet.

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