Curry de poulet express & riz de chou-fleur
servi avec un naan et du poivron rouge
Curry de poulet express & riz de chou-fleur
Un curry de poulet express, parfumé et réconfortant, accompagné de riz de chou-fleur léger, de poivron rouge croquant et d’un naan moelleux pour un repas complet et savoureux.
Ingredients
For 1 servings
- 100 g Blanc de poulet
- 75 ml Lait de coco
- ½ pièce(s) Oignon
- ½ pièce(s) Pain naan
- 25 g Pâte de curry rouge
- ¼ pièce(s) Piment
- ½ pièce(s) Poivron
- 45 g Riz
- 100 g Riz de chou-fleur
Ingrédients supplémentaires
- ¾ cs Huile de tournesol
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Indiennes
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total20m
Calories283
Protéines27g
Glucides10g
Lipides15g
Étiquettes :
KétoFaible en caloriesFaible en glucidesÀ faire rapidement
Substitutions possibles
Pour une version sans viande, remplacez le poulet par du tofu ferme ou des pois chiches bien égouttés. Si vous évitez le lait de coco, utilisez une crème végétale nature; pour réduire les glucides, remplacez le naan par plus de riz de chou-fleur.
Avec quoi le servir
Servez ce curry avec une salade croquante ou des légumes rôtis pour compléter le repas sans alourdir l’ensemble. Un chutney doux, un yaourt nature ou un peu de coriandre fraîche apportent aussi de la fraîcheur et du contraste.
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