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Duo de riz sautés aux épices balinaises

composé de légumes poêlés, d'oeufs battus et de riz de chou-fleur

Duo de riz sautés aux épices balinaises

Un duo de riz sauté aux épices balinaises, relevé et parfumé, où des légumes poêlés, des œufs battus et du riz de chou-fleur se mêlent dans une assiette légère et savoureuse.

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Ingredients

For 1 servings

  • 50 g Chou rouge découpé
  • ¼ pièce(s) Citron vert
  • 1 cm Gingembre frais
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 100 g Mélange de légumes à l'orientale
  • g Mélange de poivron, carotte, chou et poireau
  • 2 pièce(s) Œuf
  • ½ sachet(s) Pâte épicée balinaise
  • 45 g Riz
  • 100 g Riz de chou-fleur
  • 10 ml Sauce soja

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
Duo de riz sautés aux épices balinaises
Recettes Asiatiques
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total20m
Calories164
Protéines3g
Glucides8g
Lipides12g
Étiquettes :
VégétarienKétoFaible en sucreFaible en caloriesFaible en glucidesFaible en sodium

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez la sauce soja par une sauce soja sans gluten ou un tamari adapté. Si vous évitez le soja, vous pouvez aussi la retirer et relever le plat avec un peu plus de citron vert et d'épices balinaises.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade croquante ou des crudités pour apporter de la fraîcheur et du contraste. Un peu de citron vert en plus au moment de servir renforce les notes épicées et acidulées.

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